印尼咖啡市场的增长资本

　　印度尼西亚是世界第三大咖啡生产国和出口国，仅次于巴西和越南。总部位于印度尼西亚的公司在整个品质范围内供应咖啡，从Burm Burm的品种到著名的阿拉比卡咖啡和著名的Kopi-LuaWk。国家咖啡产量在过去几十年里一直在增长，尽管不是线性的，因为天气的影响，一年一年的收成波动很大。随着印度尼西亚和更广泛地区人均咖啡消费量的上升，有进一步增长的明显空间，但也有明显的投资需求。把印度尼西亚咖啡产业推向下一层所需的资本给投资者带来了诱人的前景，而该国蓬勃发展的咖啡文化也为外国出口商带来了机遇。

　　咖啡气候

　　印度尼西亚的热带气候为种植咖啡提供了几乎理想的条件。种植可以追溯到殖民时代，开始于爪哇西部地区，但是种植园很快就蔓延到爪哇东部和全国各地。今天，大多数印尼咖啡来自Sumatra，但苏拉威西和加里曼丹、巴厘的逊尼派岛屿、松巴哇岛和弗洛里斯以及巴布亚最东的地区都有助于国家产量。罗布斯塔咖啡占印度尼西亚农产品三以上的四分之三;其余的是较温和的阿拉比卡型。该国众多的咖啡种植区生产出各具特色的咖啡豆，世界各地的狂热爱好者也认可了许多来自印度尼西亚的阿拉伯咖啡。

　　出口主导产业

　　自从荷兰东印度公司于十八世纪初从巴达维亚(雅加达)向欧洲发货以来，咖啡首先是出口商品。印度尼西亚种植业者与来自热带非洲和拉丁美洲的出口商争夺全球市场份额，这使得美国企业容易受到世界价格和货币波动的影响。印尼咖啡的大部分被运往国外，特别是在产量超过国家需求的强丰收年。

　　根据国际咖啡组织的统计数据，印尼的咖啡出口量从2000/2001吨的336840吨(或5614000到60公斤的袋子)上升到2012/2013吨的656400吨(10940000袋)。同期的总产量从419220吨增至763800吨。目前，印尼咖啡的主要目的地是美国、日本和西欧(特别是德国)，但印度尼西亚在东盟地区和中国快速增长的需求方面处于有利地位。

　　国内需求上升

　　国内市场将扮演越来越重要的角色。与欧洲和美洲的居民相比，印度尼西亚人并不是咖啡爱好者。印度尼西亚人均消费量约为1.2公斤，美国2012公斤，超过4公斤，世界第一咖啡生产商巴西约7公斤，欧洲各国家超过10公斤。但印尼的人均消费在短短几年内已经翻了一番，国内需求似乎呈现快速增长的趋势。这使得世界上第四人口最多的国家成为咖啡市场的龙头。当地的需求是伴随着城市化和经济发展的生活方式的变化而推动的(参见印度尼西亚茶会)。当大部分劳动力在办公环境中工作时，咖啡因的消费倾向于增加。

　　速溶咖啡在印度尼西亚尤其流行，其中新的3-1品牌经常进入市场。速食咖啡也在每千个低端咖啡店和街角店出售，每一个杯子，而高收入的消费者对咖啡店很感兴趣。因此，外国和当地的特许经营正在全国范围内展开。仅星巴克就宣布计划在三年内在该国开设约100个新的网点。随着人们对健康营养的认识不断提高，在咖啡市场上可以看到更多的潜在益处，这些咖啡产品提供了额外的健康益处，比如用人参或低酸咖啡对胃部较温和的咖啡进行强化。印度尼西亚人也越来越谨慎，他们通常高糖的摄入量，这就是为什么咖啡和奶油混合可能会增加他们的市场份额，牺牲了3合一的产品。

　　农民必须赶超他们的游戏

　　由于大量的咖啡屋被棕榈油和其他农业企业取代(印度尼西亚棕榈油工业的概况)，如今小农们贡献了超过90%的印度尼西亚咖啡产量。他们的地块往往小于1公顷，这对有效种植提出了挑战，并增加了一系列其他问题，削弱了印尼农民的竞争力。根据美国农业部2013年5月的报告，限制农场生产的持续性问题包括对最佳实践的有限认识、低质量和未经认证的种植材料的广泛使用和大量的陈旧、产量较低的树木。美国农业部的报告说，这些因素使得印尼的咖啡生产特别容易发生随机变化和/或恶劣的天气模式。

　　合并种植可以通过允许更大规模的农业和现代收割技术和设备的投资来降低生产成本。这可能有助于提高每公顷产量，与其他咖啡生产国相比，印度尼西亚的产量很低。然而，生产者将被建议保留这种继承的生产方法，以加强他们的营销。这是印度尼西亚专业咖啡协会明确指出的：“传统的加工技术增加了在其他特殊咖啡中没有发现的复杂性。”认证的有机产品也能帮助种植户获得更高的利润率，尤其是在溢价出口环节。为了提高品质和提高高价值的阿拉伯大豆产量，政府已经启动了旨在支持当地农民的措施，包括种子的分配。

　　下游机会

　　目前，大多数印尼咖啡以绿豆的形式出口到国外加工。随着本地消费量的上升，缺失的环节在价值链中打开了明显的机会，如烘焙、混合、包装和营销。国内加工企业需要可靠的一致质量的供应，这也是为什么支持农民的努力也会带来下游收益的原因。但就像农民一样，加工企业需要资本投资来扩大生产规模，增加出口收入，避免再次进口优质咖啡的竞争。

　　投资前景

　　为了利用当前的增长势头，印尼咖啡种植者需要用新树来振兴他们的老龄化种植园，而加工公司必须升级其设施，出口商必须加强其市场营销和包装。这些措施所需的大量资本投资为全球咖啡生产商和支持公司进入市场提供了机会。在许多情况下，与当地企业的合资企业将是阻力最小的道路。此外，私人股本公司的注资可能会成为许多印尼咖啡生产商的一个游戏改变者，因为他们寻求确认他们的全球存在并加强他们在本土市场的立足点