印度近期食品加工市场有风险?

　　印度加工食品及相关产品的出口，

　　近期，印度加工食品和相关产品(包括动物产品)出口增长11.74%，达到162亿美元。

　　食品出口的主要目的地一直是中东和东南亚。

　　印度17财年的出口额为13亿美元。

　　介绍

　　印度食品工业正蓄势待发，对世界食品贸易的贡献每年都在增加。在印度，由于其巨大的增值潜力，特别是在食品加工业中，食品部门已成为一个高增长、高利润的部门。

　　印度政府占全国食品市场的约32%，在食品加工业的增长和发展中发挥了重要作用。政府通过食品加工业部(MoFPI)正在尽一切努力鼓励对食品加工业的投资。它已批准关于合资企业、外国合作、工业许可证和100%面向出口的单位的建议。

　　市场规模

　　印度食品和食品杂货市场是全球第六大食品市场，零售贡献了70%的销售额。印度食品加工业占全国食品市场的32%，是印度最大的行业之一，在生产、消费、出口和预期增长方面排名第五。印度制造业和农业增加值(GVA)分别占印度出口总额的8.80%和8.39%，占印度出口总额的13%和工业投资总额的6%。印度美食市场目前价值13亿美元，正以每年20%的复合增长率增长。到2020年，印度有机食品市场预计将增长三倍。

　　印度的网上订餐业务正处于萌芽阶段，但正经历着指数式的增长。有了FoodPanda、Zomato、TinyOwl、Swiggy等在线食品配送商的合作，有组织食品业务的潜力巨大，前景广阔。在线食品配送行业同比增长150%，2016年估计商品总值(GMV)为3亿美元。

　　投资

　　根据工业政策和促进部(DIPP)提供的数据，印度食品加工部门在2000年4月至2017年3月期间获得了约75亿4000万美元的外国直接投资。印度工业联盟(CII)估计，食品加工部门在未来10年内有可能吸引多达330亿美元的投资，同时也会产生九百万人的就业机会。

　　近年来，该行业的一些主要投资是：

　　作为全球电子商务巨头，亚马逊计划在未来五年投资5亿1500万美元，进入印度食品零售业，正如印度食品加工工业部部长Harsimrat Kaur Badal先生所言。

　　PARLE Apple PVT有限公司推出FROOTI FIZZ，一系列原产芒果FROOTI，将在全国各地销售120万个门店，目标是将其年收入从2800卢比(4亿2000万美元)增加到5000卢比(7亿5000万美元)2018。

　　总部位于美国的食品公司嘉吉公司，其目标是将其在印度的品牌消费业务翻一番2020，将零售额增加一倍，达到800000个网点，增加市场份额，成为向日葵油行业的领头羊，这将帮助公司跻身前三大品牌之列。在印度。

　　疯狂的炸面包圈(MOD)，概述了通过在2017年3月开设九家新的MOD商店扩大在印度的业务的计划。

　　达能SA计划在2017年度推出10个新产品，并将其在印度的收入翻一番，使其专注于营养品业务，这是南亚增长最快的印度市场。

　　Uber科技公司计划推出UBREST，向印度提供食品配送服务，在多个城市和地区进行投资。

　　政府计划

　　印度政府为改善印度食品加工部门所采取的一些主要措施如下:

　　印度政府的目标是通过改革促进食品加工部门的增长，例如利用100%的外国直接投资(FDI)来销售食品，并在中央和州政府一级采取各种激励措施，同时大力注重供应链基础设施。

　　在2017-18年度的联合预算中，印度政府设立了一个价值8000卢比(12亿美元)的乳制品加工企业infra基金。

　　印度政府放宽了该行业的外国直接投资(FDI)标准，允许通过自动路径，将多达100%的外国直接投资用于食品电子商务。

　　印度食品安全与标准管理局(FSSAI)计划投资482亿卢比(合7230万美元)来加强印度的食品检测基础设施，升级59个现有的食品检测实验室，在全国建立62个新的移动检测实验室。

　　印度肥料和营养研究理事会(ICFNR)将采用国际最佳的肥料研究方法，使农民能够以合理的价格获得优质的肥料，从而为普通民众实现粮食安全。

　　食品加工工业部门在食品加工部门宣布了一项人力资源开发计划。在国家食品加工特派团的指导下，HRD计划正在各州政府实施中。该计划有以下四个组成部分:

　　为食品加工业的学位/文凭课程建立基础设施

　　创业发展计划(EDP)

　　食物加工训练中心

　　在国家/国家一级的认可机构接受培训

　　路

　　今后，食品加工业采用包括ISO 9000、ISO 22000、危害分析和关键控制点(HACCP)、良好的生产规范(GMP)和良好的卫生规范(GHP)在内的食品安全和质量保证机制，将带来若干好处。它将使该行业能够遵守严格的质量和卫生规范，从而保护消费者健康，使该行业能够面对全球竞争，提高海外买家对产品的接受度，并使该行业在技术上跟上国际最佳做法。

　　使用汇率:INR 1 = 0.0155美元，截至2017年4月17日。

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